惠澤龍酒(龍潭老酒)是遠近聞名的屏南老酒，有幾百年的家庭作坊歷史，工藝、技術相當有名，現引進了上海客商投資1000萬元成立了福建惠澤龍酒業有限公司，形成了公司化、規模化生產。它是在每年立冬之時，取原生態之高山糯米、清泉、自制紅曲精釀裝壇密封，在酒壇四周燒谷殼溫后，靜藏數年而成。其色如琥珀、晶瑩明亮、香氣濃郁、滋味醇厚、柔和順口、風味獨特。